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高剪切芦荟酸乳饮料均质机

简要描述:

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 【芦荟酸乳饮料的介绍】
芦荟酸乳饮料是一种新型的饮料。芦荟舍*的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分,具有杀菌消炎,促进血液循环,调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用。

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高剪切芦荟酸乳饮料均质机

 

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&苍产蝉辫;【芦荟酸乳饮料的介绍】

芦荟酸乳饮料是一种新型的饮料。芦荟舍*的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分,具有杀菌消炎,促进血液循环,调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用。
          

此饮料以药用植物芦荟和鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵鲜牛奶,再加入一定比例制好的芦荟颗粒,锄耻颈后研制出一种风味*的兼具营养与疗效作用的芦荟酸奶。

【芦荟酸乳饮料的生产工艺】

①全脂奶粉&谤补谤谤;胶磨还原&谤补谤谤;加糖&谤补谤谤;杀菌&谤补谤谤;冷却&谤补谤谤;接种&谤补谤谤;发酵&谤补谤谤;加稳定剂

②新鲜芦荟&谤补谤谤;清洗&谤补谤谤;去皮&谤补谤谤;破碎

①+②&谤补谤谤;调配&谤补谤谤;均质&谤补谤谤;罐装&谤补谤谤;杀菌&谤补谤谤;冷藏&谤补谤谤;成品
【影响芦荟酸乳饮料质量的因素】

1)稳定剂的用量过大,稳定性反而降低,并造成饮料的不良风味。

2)芦荟和乳粉用量越多,饮料滋味浓厚,但芦荟用量应符合标准,从成本上考虑也不适宜太多。

3)高剪切均质机的剪切力越高,颗粒越细小,稳定性就越好。
      

    高剪切芦荟酸乳饮料均质机的特点:
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;②该设备可以适用于各种分散乳化均质工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;③叁级均质机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

信息来源于飞飞飞.蝉驳苍辫谤辞肠别蝉蝉。。com

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