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高剪切番茄汁均质机

简要描述:

【高剪切番茄汁均质机在番茄果茶饮料生产中的应用】

 
     在番茄果茶饮料生产过程中,均质是一个重要的环节,虽然前段工序已经将绿茶变成茶汁,番茄变成的番茄汁,但是茶汁和番茄汁里的果粒粒径还是比较大的,需要进行均质环节。在均质过程中,由于果粒多为纤维类物质,用高压均质机处理时,效果不理想。所以采用高剪切均质机,效果好,效率高,能耗低。可以使Z终的番茄果茶饮料为:棕黄色液体, 均匀*,透明,清

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【高剪切番茄汁均质机在番茄果茶饮料生产中的应用】

 

 
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&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是锄耻颈重要的。尤其是对于果汁果茶饮料行业,超细悬浮液的稳定性被要求更好。所以上海思峻面对这种需求在G搁2000的基础上又开发出G搁厂2000系列。其剪切速率可以超过10000谤辫尘,转子的速度可以达到40尘/蝉。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强,乳液的粒径分布就更窄。
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